Segunda Mano
Artículo: EX10012060
|Modelo: RCSD-10
Embudo dosificador - 1.8 L - Acero inoxidable - 3 boquillas - mango ergonómico
40,99 €
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Características principales
- Práctico – gran volumen de 1.8 L para simplificar el trabajo en grandes cocinas
- Profesional – fabricado en acero inoxidable de alta calidad y con mango ergonómico perfecto para gastronomía
- Preciso – tres boquillas de llenado con diámetros de 4, 5 y 6 mm para obtener los mejores resultados
- Accesorios – soportes para depositar y almacenar temporalmente rellenos pasteleros
- Sencillo – el embudo dispensador se puede abrir y cerrar mediante una palanca situada en el mango
Información sobre el envío
Devoluciones y garantía
Cera dosificadora
Lo usamos para dispensar cera derretida. La válvula puede atascarse cuando la cera se seca, pero por lo demás la calidad del trabajo mejora gracias a este dosificador. Stand imprescindible.
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Detalles técnicos
Material
Acero inoxidable
Color
Plateado
Medida [mm]
200 x 240
Medidas (l. x an. x al.)
25 x 19 x 29 cm
Peso
0.85 kg
Dimensiones del paquete (lar. x an. x al.)
25 x 25 x 21 cm
Peso del envío
1.2 kg
Contenido del envío
- Embudo dosificador RCSD-10
- 3 boquillas (4, 5 y 6 mm)
- Soporte
- Instrucciones
Descripción del producto
Ideal para rellenos, salsas y fondant: el embudo dosificador en acero inoxidable
El embudo para salsas RCSD-10 de Royal Catering permite una dosificación simple y precisa de salsas, licores, toppings, rellenos y decoración de chocolate, pasteles o postres. El práctico funcionamiento del embudo y su material de alta calidad hacen que este ayudante de cocina sea muy práctico en la cocina de confiterías y pastelerías.
Utensilios de cocina prácticos y bien diseñados de la gama de equipamiento para hostelería de Royal Catering
Las tres boquillas de llenado suministradas con diámetros de 4, 5 y 6 mm garantizan en todo momento los mejores resultados para cada consistencia. Dependiendo del tipo de producto, selecciona el flujo apropiado, por ejemplo, una cobertura espesa o un toque de salsa en la especialidad de tu restaurante. El embudo dosificador de cremas también es adecuado para porciones de ganache, chocolate y purés finos, así como para cualquier mezcla homogénea y fluida.
Los puntos fuertes de este embudo dosificador de chocolate son su funcionamiento sencillo y abertura dispensadora precisa. Con la ayuda de una palanca en el mango ergonómico, que se puede accionar con solo presionar el pulgar, sube o baja el tapón de goma fijado en el centro del embudo, lo que permite que la abertura de dosificación se abra o cierre. De esta manera, el relleno o la decoración se pueden interrumpir y continuar en cualquier momento sin desperdiciar la salsa o la crema.
El soporte suministrado resulta ideal para colocar y almacenar temporalmente el embudo dosificador de salsas. Además, al colocar el embudo sobre el soporte, el llenado del embudo de 1.8 L se lleva a cabo de manera muy sencilla, evitando que se desplace o se incline. Los pies están recubiertos de plástico, lo que contribuye a su estabilidad y protege la superficie de apoyo contra marcas de uso. Este embudo dosificador de cremas resulta indispensable, especialmente en grandes cocinas en las que deban servirse varios postres a la vez.
El dosificador de chocolate ha sido fabricado en acero inoxidable de alta calidad, por lo que resulta muy estable, robusto y especialmente resistente a la corrosión. Este material es perfecto para el trabajo en el sector de la gastronomía, ya que es neutro en contacto con alimentos, por lo que resulta particularmente higiénico. El embudo también se puede limpiar rápida y fácilmente. ¡Con este embudo dosificador de Royal Catering, nada se interpondrá en el camino de tus creaciones culinarias!
Valoraciones y opiniones
Valoraciones y opiniones
4.3
Basado en 6 valoraciones
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Lo usamos para dispensar cera derretida. La válvula puede atascarse cuando la cera se seca, pero por lo demás la calidad del trabajo mejora gracias a este dosificador. Stand imprescindible.
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Pedido para nuestra cantina. El chef está muy contento con ello. Simplemente se puede recomendar.
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El embudo de llenado llegó en un embalaje defectuoso (caja de cartón). También falta una tuerca de mariposa, por lo que todavía no se puede utilizar el embudo de llenado. Primero necesito conseguir una tuerca de mariposa. De lo contrario, el embudo de llenado está bien y me facilitará el trabajo.
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El embudo es muy sólido y está bien hecho. El único punto negativo es que la tuerca que rodea la rosca para cambiar los accesorios se afloja y el embudo ya no se cierra solo. Cualquiera que sepa esto vuelve a atornillarlo y luego vuelve a hacer lo que se supone que debe hacer.
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Preguntas frecuentes
¿Puedo llenar el embudo dosificador con líquidos calientes?
Sí, el embudo de llenado es adecuado tanto para alimentos fríos como calientes.
¿Qué material se ha utilizado para hacer que el embudo dosificador sea duradero?
El embudo y el soporte han sido fabricados en acero inoxidable de alta calidad. Dado que el acero inoxidable es un material neutro en contacto con alimentos y resistente a la corrosión, el material es ideal en el sector de la restauración.
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