Freidora eléctrica - 2 x 10 litros - ECO
Con la freidora eléctrica RCEF-10DY-ECO estarás perfectamente equipado para elaborar gran cantidad de fritura. Su cuba con capacidad total para 20 litros y su potencia de 6.400 watt te facilitarán el trabajo, ya sea en tu restaurante o en un buffet para un congreso u hotel, así como en cualquier evento al aire libre en el que servir a gran cantidad de clientes. Royal Catering, tu distribuidor de equipamiento para gastronomía, te ofrece la freidora perfecta para la preparación de exquisita fritura de manera confortable. ¡Decídete por la mejor opción profesional!
La freidora doble está equipada con dos cubas de 10 litros. Para freír, puedes rellenar cada una de ellas con hasta 5,5 litros de aceite. Resulta muy versátil en el sector de la gastronomía profesional, permitiéndote preparar platos de pescado, verdura o pequeños entrantes. Ya que ambas cubas se pueden utilizar de manera independiente, podrás preparar distintos platos a la vez sin complicaciones.
La alta potencia de las resistencias extraíbles de 3.200 watt hace que el aceite de las cubas alcance la temperatura máxima de hasta 200 °C muy rápidamente. A aproximadamente 180 °C podrás freír gran cantidad de patatas fritas en muy poco tiempo, gracias a la potencia de la freidora y al volumen de sus cubas. Para obtener un resultado óptimo, los termostatos de bajo consumo mantienen el aceite a la temperatura seleccionada de forma constante.
Las cestas de la freidora eléctrica tienen una dimensiones de 21 x 18,5 x 11 cm y están equipadas con mangos aislantes resistentes al calor. Tanto estas como las tapaderas incluidas son aptas para lavavajillas. La cesta de malla tupida se puede colgar de un soporte situado al borde del seno de la freidora, para dejar así escurrir el aceite.
La freidora ha sido fabricada en acero inoxidable, lo que, gracias a sus propiedades higiénicas, resulta excepcional para el trabajo con alimentos. Además, sus superficies lisas hacen que la limpieza resulte especialmente sencilla. Otra ventaja a la hora de limpiar es el hecho de que las resistencias sean extraíbles, de manera que la totalidad de la superficie de los senos se alcanza sin esfuerzo.
Al extraer un cabezal de calentamiento, el aparato se apaga automáticamente, protegiendo de esta forma contra accidentes. Asimismo, la freidora dispone de un seguro térmico contra sobrecalentamiento. Una vez realizada la limpieza o siempre que una cuba no esté en uso, se puede cubrir con la tapadera para protegerla contra polvo y otras impurezas. Sus pies de goma antideslizantes garantizan un apoyo seguro sobre cualquier superficie de trabajo.
La freidora eléctrica de la serie ECO se caracteriza por su diseño de bajo consumo. Su reducido gasto de energía así como sus componentes de gran durabilidad te permitirán utilizar el equipo de forma prolongada.
Ambos paneles de control están claramente dispuestos y posibilitan un manejo sin complicaciones. El interruptor se ilumina tan pronto el aparato se pone en funcionamiento. La temperatura se regula mediante un mando giratorio de ajuste continuo. El piloto luminoso te indicará si la freidora está caliente o no y si ha alcanzado la temperatura deseada. Así sabrás en qué momento el aceite está lo suficientemente caliente para empezar a freír.