Set de máquina de envasado al vacío con 4 rollos de bolsas de vacío - 15 hasta 30 cm - ABS - 32 cm - color negro

Prolonga la durabilidad de tus alimentos sellando herméticamente en plástico de vacío con la máquina de envasado al vacío RCVG-32P . Con el set RCVG-SET4 tienes 4 rollos de plástico para vacío diferentes, del cual puedes hacer bolsas a medida para alimentos con diferentes formas y también para utensilios.

Si guardas las verduras, la carne y también las salsas al vacío, estos alimentos conservarán su sabor original y los tendrás disponibles durante un largo período de tiempo. Esto te permite hacer uso de tus existencias durante más tiempo, para poder elaborar sabrosos platos en restaurantes, hoteles o eventos de catering. Por otro lado, los alimentos envasados al vacío, pero también otros productos como cosméticos o piezas electrónicas, tienen además la ventaja de poder almacenarlos ahorrando espacio y protegerlos de forma segura contra el polvo y la suciedad.

La carcasa de la envasadora al vacío está hecha de plástico ABS, de modo que el dispositivo cumple con los más altos estándares de higiene. La máquina de envasado al vacío RCVG-32P de Royal Catering absorbe completamente el aire de la bolsa de plástico, en la cual se han colocado previamente los productos. El mecanismo de cierre asegura que la bolsa no sufra daños y no pueda escapar aire.

Los alimentos envasados de forma hermética con la máquina de envasado al vacío no sólo se pueden almacenar y congelar, sino que también son especialmente adecuados para la suave cocción sous-vide. Con esta técnica, los alimentos envasados se cocinan al fuego lento durante un tiempo de hasta siete horas y a un calor moderado de 55 a 60 °C. Con este método constante de cocción, los nutrientes permanecen en los alimentos y despliegan todo su sabor.

El tamaño de bolsa del plástico de envasado se puede seleccionar individualmente hasta un ancho de 32 centímetros, la longitud es de libre elección. Una vez alcanzado el vacío, se cierra la abertura de la bolsa de forma segura con una soldadura de 3 mm de ancho. Mediante el sellado hermético de los alimentos se previenen los procesos de descomposición, por ejemplo, por oxidación, y tampoco se pueden formar hongos ni bacterias en la bolsa. Los alimentos se mantienen frescos durante más tiempo y pueden almacenarse congelados incluso durante meses.

El dispositivo tiene un práctico compartimento para los rollos donde puedes almacenar el rollo de plástico de envasado y cortar bolsas de vacío de diferentes longitudes para envasar al vacío. La envasadora de vacío se maneja intuitivamente a través de un panel táctil digital con indicación LED, el cual permite resultados precisos y repetibles. La máquina de envasado al vacío ofrece una variedad de funciones que te permiten envasar tus productos de forma segura:

Un rollo tiene una longitud de 600 cm y un ancho de 15 a 30 cm. Dependiendo del producto, puedes cortar el plástico gofrado en la longitud adecuada. Ya sea que quieras sellar algunas anguilas o un puñado de frijoles, con las bolsas de vacío sencillamente consigues la longitud correcta sin grandes desperdicios. El plástico cortado forma primeramente un tubo, el cual puedes sellar por ambos lados con la máquina de envasado al vacío.

El plástico gofrado de las bolsas de vacío tiene un grosor de 105 μm y es muy duradero y resistente. El material de las bolsas tiene una microestructura especialmente desarrollada que garantiza que los productos se puedan envasar más rápido y sellar mejor. En la entrega se incluye un total de 4 rollos (cada uno del tamaño de 600 x 15 cm, 600 x 20 cm, 600 x 25 cm, 600 x 30 cm), con lo que dispones de un total de 24 metros de plástico para envasar al vacío. El plástico PA/PE utilizado no contiene el nocivo bisfenol A (BPA), se fabrica bajo control de calidad constante y es adecuado para el contacto con los alimentos. Después de su uso se puede limpiar y reutilizar o, si no se necesita todo su contenido, se puede sellar herméticamente repetidas veces. Las bolsas herméticamente selladas se pueden usar tanto para congelar como para cocinar suavemente con el método sous vide en un baño de agua caliente. Incluso es posible calentar en el microondas los alimentos sellados.