Horno para pizza - 4 x 25 cm - 1 cámara - 4200 W - piedra refractaria - Royal Catering

En el horno para pizza de Royal Catering podrás preparar a la perfección pizza, focaccia o calzone. De ello se encarga la gran cámara con piedra refractaria resistente y el calor superior e inferior regulables por separado hasta 450 °C. Gracias al fuerte aislamiento, el horno eléctrico para pizzas se calienta en solo 35 min y mantiene la temperatura de manera óptima, incluso aunque la puerta se abra con frecuencia. Un proceso de horneado a temperatura máxima para una pizza fresca con una corteza de grosor medio solo dura 2 min, ideal para servir rápidamente a clientes hambrientos. El horno de piedra ahorra energía y es el asistente ideal en pizzerías, así como en cafeterías, bares y restaurantes que ofrezcan productos horneados.

En el interior del horno de pizzería caben cuatro pizzas con un diámetro de 25 cm. Ya sea al estilo Chicago, con base gruesa y aderezos, colorida pizza al taglio o lahmacun turco, en la cámara de 15 cm de altura podrás preparar a la perfección diferentes especialidades. La función de calefacción y la iluminación de la cámara se activan mediante dos interruptores basculantes. De esta forma, podrás mantener el control sobre el estado de los alimentos. Puedes ajustar la temperatura para el calor superior e inferior de forma independiente mediante los controles giratorios grandes, de manera que el queso perfectamente derretido sobre la base crujiente. Con 4200 W, este aparato profesional calienta de forma fiable y rápida hasta 450 °C. La base de piedra refractaria garantiza una distribución óptima del calor. Gracias a la puerta y el asa grandes, podrás extraer la pizza del horno de forma segura incluso a altas temperaturas.

El horno pizzero ha sido fabricado con acero inoxidable resistente y acero galvanizado, por lo que presenta una larga vida útil. El dispositivo resiste sin problemas el uso diario en el sector gastronómico. Gracias a las superficies lisas y duraderas, podrás limpiar el horno para pizza en tan solo unos minutos. Los pies antideslizantes garantizan que el dispositivo permanezca estable y evitan que se raye la superficie de trabajo.